# Vivá Gastronomia e Eventos

> Restaurante de alta gastronomia em Taubaté (SP), a 3 minutos da Via Dutra, com cozinha à la carte, sushi bar, rodízio japonês, bar completo e espaço próprio para eventos. Aberto desde setembro de 2016, numa casa dos anos 1950.

Endereço: Av. Cel. Francisco Gomes Vieira, 52, Alto de São Pedro (Alto do Cristo), Taubaté (SP), CEP 12082-250.
WhatsApp: (12) 99184-1523. E-mail: eventos@vivagastronomiaeeventos.com.br. Instagram: @viva.oficial.gastronomia.

## Links

- [Perguntas frequentes](https://faq.vivagastronomiaeeventos.com.br/): este mesmo conteúdo, em HTML
- [Cardápio com preços](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25)
- [Reservas online](https://reservation-widget.tagme.com.br/smartlink/651186aa85a1bc005b36ac25)
- [Eventos no Vivá](https://eventos.vivagastronomiaeeventos.com.br): espaços e pedido de proposta
- [Site principal](https://www.vivagastronomiaeeventos.com.br)
- [Instagram](https://www.instagram.com/viva.oficial.gastronomia): programação de música ao vivo, datas especiais e feriados

## Perguntas frequentes

### Sobre o Vivá

#### O que é o Vivá Gastronomia e Eventos?

O Vivá é um restaurante de alta gastronomia em Taubaté (SP), com cozinha à la carte, sushi bar, rodízio japonês, bar completo e [espaço próprio para eventos](https://eventos.vivagastronomiaeeventos.com.br).

#### Há quanto tempo o Vivá existe?

O Vivá abriu em setembro de 2016 e completou 10 anos em 2026. Nasceu do sonho de dois irmãos, Claudino e Sr. José, na casa onde eles foram criados.

#### Como é o espaço do Vivá?

O Vivá funciona numa casa dos anos 1950, num terreno de 5.000 m², com quase 2.000 m² construídos e jardim. É um restaurante de alta gastronomia com cara de casa.

#### Quais ambientes o Vivá tem?

Sushi bar, sala da lareira, ambiente do piano, área da jabuticabeira, adega de vinhos, enoteca, decks, varanda, sala privativa, brinquedoteca, playground e o túnel Harry Potter.

#### Posso escolher o ambiente na reserva?

Sim. Ao reservar no Vivá, você pode indicar o ambiente de preferência. As reservas são feitas online, na [página de reservas do Vivá](https://reservation-widget.tagme.com.br/smartlink/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### O Vivá tem alguma ação social?

Sim. Desde a pandemia, a equipe do Vivá faz doações em diversas ocasiões, principalmente para crianças, como no Natal, no Dia das Crianças e na Páscoa.

### Localização e quem está na estrada

#### Onde fica o Vivá?

Na [Av. Cel. Francisco Gomes Vieira, 52, Alto de São Pedro (Alto do Cristo), Taubaté (SP), CEP 12082-250](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Viv%C3%A1+Gastronomia+Av.+Cel.+Francisco+Gomes+Vieira+52+Taubat%C3%A9). Fica a 3 minutos da Via Dutra e perto das estradas que levam a Ubatuba, Campos do Jordão, Cunha e Aparecida.

#### O Vivá fica perto da Via Dutra?

Sim, a 3 minutos da Dutra. É uma parada tranquila para quem viaja entre São Paulo e Rio: você almoça sem pressa e volta rápido para a rodovia.

#### Estou indo para Campos do Jordão. Vale parar no Vivá?

Vale. A SP-123, que sobe para Campos do Jordão, começa em Taubaté, e o Vivá fica a cerca de 6 minutos dela. Dá para almoçar com calma antes de subir a serra ou na volta.

#### Estou indo para Ubatuba ou o Litoral Norte. O Vivá fica no caminho?

Fica. A Rodovia Oswaldo Cruz (SP-125), que liga Taubaté a Ubatuba, está a cerca de 4 minutos do Vivá. Muita gente para aqui antes de descer a serra ou na volta do litoral.

#### Estou indo para Aparecida. Quanto desvio da Dutra?

Cerca de 5 minutos da Dutra até o Vivá. Recebemos muitas famílias que visitam o Santuário de Aparecida.

#### Venho de São Paulo pela Carvalho Pinto. Como chego?

A Carvalho Pinto, que continua a Ayrton Senna, termina em Taubaté. O Vivá fica a poucos minutos do fim da rodovia.

#### Vocês recebem grupos de viagem?

Sim, com reserva. Avise o número de pessoas e o horário estimado de chegada para prepararmos o espaço. Ônibus não cabem no estacionamento do Vivá, mas podem parar nas ruas do entorno.

#### Estou de passagem e com pouco tempo. Consigo almoçar sem demora?

Sim. Avise na reserva que você está na estrada e preparamos tudo para o almoço caber no seu tempo. De terça a sexta, o almoço executivo é a opção mais rápida.

### Horários e reservas

#### Quais são os horários de funcionamento do Vivá?

Terça a sexta: almoço das 12h às 14h30 e jantar das 19h às 22h30.

Sábados e feriados: almoço das 12h às 15h30 e jantar das 19h às 22h30.

Domingos: das 12h às 16h.

Segunda-feira: fechado.

#### O Vivá abre na segunda-feira?

Normalmente não. Em feriados e datas especiais o Vivá pode abrir na segunda; a programação sai no Instagram [@viva.oficial.gastronomia](https://www.instagram.com/viva.oficial.gastronomia).

#### O Vivá abre em feriados?

Geralmente sim, com o horário de sábado. Em datas especiais a programação pode mudar; acompanhe o Instagram [@viva.oficial.gastronomia](https://www.instagram.com/viva.oficial.gastronomia).

#### Preciso fazer reserva?

É sempre recomendado, principalmente nos fins de semana. A reserva é online, na [página de reservas do Vivá](https://reservation-widget.tagme.com.br/smartlink/651186aa85a1bc005b36ac25), ou pelo WhatsApp [(12) 99184-1523](https://wa.me/5512991841523).

#### Vocês recebem grupos grandes sem ser evento?

Sim. O Vivá recebe grupos grandes no restaurante; basta reservar com antecedência informando o número de pessoas.

#### Qual é a tolerância de atraso da reserva?

A mesa reservada fica guardada por 15 minutos após o horário marcado.

### Cardápio

#### Onde vejo o cardápio do Vivá?

O cardápio completo, com preços, está no [cardápio online do Vivá](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25). Clique nas abas do topo para ver cada menu: Menu Principal, Almoço Executivo, Sushibar, Rodízio, Sobremesas e Bebidas.

#### Quanto custa em média comer no Vivá?

Em média, R$ 100 por pessoa no almoço executivo e R$ 200 por pessoa nas demais refeições (valores de 2026).

#### Que tipo de comida o Vivá serve?

Cozinha contemporânea de alta gastronomia, com massas e risotos artesanais, carnes e peixes na brasa, churrasco, sushi e rodízio japonês. O cardápio é amplo de propósito: queremos que você tenha motivo para voltar muitas vezes.

#### Quais são os pratos com carne?

Entre eles, o mignon trufado com risotto, o bife de ancho angus, o medalhão do Claudino, o ossobuco com polenta, o stinco de cordeiro e o joelho de porco à pururuca, além do churrasco para dois (mignon, ancho, baby beef angus e stinco Duroc). Veja todos no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Quais são os pratos com peixe e frutos do mar?

Entre eles, o polvo na Josper com risotto de tomate, o atum selado na brasa, o salmão em crosta de nozes pecan, o Saint Peter em crosta de amêndoas, o camarão beurre blanc e o tambaqui na folha de bananeira, que serve até 3 pessoas. Veja todos no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Tem pratos com frango?

Sim. No almoço executivo há a parmegiana de frango, também na versão low carb, e as saladas podem levar filé de frango. Veja no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Quais são as massas e risotos?

Entre eles, o ravioli de mozzarella de búfala, o sofiole de gorgonzola e nozes, o agnolotti de cordeiro, o risotto de filet mignon com cogumelos e o risotto de camarão com burrata. Veja no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Tem opções veganas?

Sim. O Vivá tem uma seção de pratos veganos no cardápio, com o risotto funghi e limone e o bobó de palmito. Veja no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Tem opções vegetarianas?

Sim, várias: bruschetta de brie, camembert Vivá, saladas, ravioli de mozzarella de búfala, sofiole de gorgonzola e nozes, além dos pratos veganos. Elas vêm sinalizadas no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Tem opções sem glúten ou sem lactose?

Sim, e elas vêm sinalizadas no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25). Se tiver alergia, avise a equipe no pedido.

#### O que é o menu Vivá Saudável?

É um menu de gastronomia equilibrada, nutritiva e sofisticada, criado a quatro mãos com a nutricionista Carolina Alves Dall'Ara, com pratos e drinks sem açúcar. Veja no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### O que é a Josper?

É o forno-brasa a carvão do Vivá, que dá às carnes, aos frutos do mar e aos legumes o sabor defumado da brasa.

#### Como funciona o almoço executivo?

De terça a sexta, no almoço (exceto feriados), você escolhe uma entrada, um prato principal e a sobremesa do dia, de R$ 79 a R$ 99 (valores de 2026). Os pratos do executivo não aceitam alterações. Veja as opções no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Posso pedir meia porção?

Sim. Nos pratos marcados no cardápio, a meia porção custa 75% do valor da porção inteira.

#### O que vem no couvert?

O couvert do Vivá traz pão ciabatta de fermentação natural, azeitona preta, manteiga aromatizada e patê, por R$ 39 (valor de 2026). Ele é diferente do couvert artístico, que remunera os músicos.

#### Quais são as sobremesas?

Entre elas, o vulcão belga, o crème brûlée, a torta basca, o semifreddo de doce de leite, a meringata de morango e o brownie affogato. Veja todas no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Quanto tempo demora o prato?

Depende do movimento, mas em média de 20 a 30 minutos.

#### O Vivá faz delivery?

Não fazemos entrega, mas você pode pedir para retirar no restaurante.

### Sushi e rodízio japonês

#### O Vivá tem rodízio de sushi em Taubaté?

Sim. O rodízio japonês do Vivá é servido em todos os dias e horários em que a casa está aberta, com tudo preparado na hora.

#### Quanto custa o rodízio japonês?

R$ 175 por pessoa (valor de 2026). Crianças até 3 anos não pagam, de 4 a 12 anos pagam metade, e a partir de 13 anos pagam o valor normal.

#### O que vem no rodízio?

Nigiris, uramakis, jyôs, sashimis e temakis de salmão, atum e peixe branco, além de entradas como ceviche, sunomono, carpaccios, tartares, guioza, shimeji, missoshiro, tempurá, hot roll, harumaki, peixe crocante e karaage. Inclui uma sobremesa por pessoa. Veja no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

#### Existe rodízio executivo?

Sim, por R$ 109 por pessoa (valor de 2026), de terça a sexta, no almoço, exceto feriados. Inclui entradas, um combinado especial do chef de 12 peças e a sobremesa do dia, sem repetições.

#### Onde o rodízio é servido?

Só no ambiente do sushi bar.

#### Por que pode haver espera para o rodízio com mesas livres na casa?

Como o sushi é feito na hora, o número de mesas do rodízio depende do que a equipe consegue atender com qualidade. O sushi à la carte está disponível em toda a casa.

#### Posso pedir sushi à la carte?

Sim: combinados a partir de R$ 129 (valor de 2026), sashimis, sushis especiais, temakis e carpaccios. Veja no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

### Bebidas e vinhos

#### O Vivá tem carta de vinhos?

Sim, com adega própria e enoteca.

#### Posso levar meu vinho? Quanto custa a rolha?

Sim. A taxa de rolha é de R$ 69 por garrafa (valor de 2026).

#### Tem drinks sem álcool ou sem açúcar?

Sim, como o Capim-Santo & Gengibre, sem álcool e sem açúcar, e o Bravio, com gin e sem açúcar. Veja no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).

### Crianças e família

#### O Vivá é um restaurante com espaço kids?

Sim. O Vivá tem brinquedoteca e playground, monitoria aos fins de semana e recreação em datas especiais. A programação fica no Instagram [@viva.oficial.gastronomia](https://www.instagram.com/viva.oficial.gastronomia).

#### Tem cardápio infantil?

Sim, de R$ 49 a R$ 65 (valores de 2026): tirinhas de mignon, picadinho de mignon, lascas de salmão, nuggets de frango feitos no Vivá, filé de frango grelhado e strogonoff de frango.

#### Tem cadeirinha para bebês?

Sim, o Vivá tem cadeirinhas para bebês.

#### Tem monitoria na brinquedoteca?

Aos fins de semana sempre temos; durante a semana, podemos ter mediante solicitação.

### Música ao vivo

#### O Vivá tem música ao vivo?

Sim. Não é todos os dias, mas acontece à noite e nos fins de semana. A programação fica no Instagram [@viva.oficial.gastronomia](https://www.instagram.com/viva.oficial.gastronomia).

#### Quanto é o couvert artístico?

R$ 12 ou R$ 15 por pessoa, conforme a atração (valores de 2026). O valor é destinado aos músicos.

### Pagamento e conta

#### Quais formas de pagamento o Vivá aceita?

Todas: cartões de crédito e débito, Pix, dinheiro e vales-refeição.

#### A taxa de serviço é obrigatória?

Não. A taxa de serviço é de 12%, é opcional e vai integralmente para toda a equipe, paga em folha.

#### Posso dividir a conta?

Sim, a conta pode ser dividida entre as pessoas da mesa.

#### Posso pedir nota fiscal com o CNPJ da minha empresa?

Sim, é só informar o CNPJ ao pedir a conta.

### Comemorações e eventos

#### O Vivá faz eventos em Taubaté?

Sim, com [estrutura própria](https://eventos.vivagastronomiaeeventos.com.br): mini wedding, aniversários, formaturas, bodas, chá de bebê, batizados, confraternizações e eventos corporativos. O tamanho da casa permite receber eventos sem fechar o restaurante para o público.

#### Quantos convidados cabem num evento?

Geralmente recebemos eventos de 10 a 150 convidados.

#### Posso reservar um espaço exclusivo para comemorar?

Sim. A jabuticabeira, os decks, a enoteca, a sala privativa e até o salão principal e a varanda podem ser reservados.

#### Como peço um orçamento de evento?

Pelo WhatsApp [(12) 99184-1523](https://wa.me/5512991841523) ou pelo e-mail [eventos@vivagastronomiaeeventos.com.br](mailto:eventos@vivagastronomiaeeventos.com.br). A equipe monta a proposta conforme o número de convidados, o cardápio e o espaço escolhido.

#### Posso levar bolo de aniversário?

Sim, sem taxa. Se preferir, o Vivá também faz o bolo.

#### O Vivá vende vale-presente?

Sim. O vale-presente pode ser comprado pelo WhatsApp [(12) 99184-1523](https://wa.me/5512991841523) ou no caixa do restaurante.

#### O Vivá abre em datas especiais, como Dia das Mães, Dia dos Namorados, Natal e Réveillon?

Sim, com menu especial. O cardápio e as reservas de cada data são divulgados no Instagram [@viva.oficial.gastronomia](https://www.instagram.com/viva.oficial.gastronomia).

### Informações práticas

#### O Vivá tem estacionamento?

Sim, estacionamento gratuito para até 50 carros.

#### O Vivá é pet friendly?

Sim. Pets são bem-vindos em todos os ambientes, exceto no salão principal.

#### O Vivá tem acessibilidade?

Sim, a casa tem acessibilidade para pessoas com deficiência e mobilidade reduzida.

#### Existe traje recomendado?

Não. O traje é livre.

#### Como falo com o Vivá?

WhatsApp [(12) 99184-1523](https://wa.me/5512991841523), e-mail [eventos@vivagastronomiaeeventos.com.br](mailto:eventos@vivagastronomiaeeventos.com.br) e Instagram [@viva.oficial.gastronomia](https://www.instagram.com/viva.oficial.gastronomia).

Atualizado em outubro de 2026. Os valores citados são de 2026 e podem mudar; os preços atualizados estão sempre no [cardápio online](https://livemenu.app/menu/651186aa85a1bc005b36ac25).